Stefan Stiller

泰安门创始人

“服务的真谛，在于待客之道。热情招待每一位宾客是我的一大乐趣。无论是在家里，还是在餐厅， 对此我都始终如一。”

Stefan Stiller 的厨师生涯自16岁始于德国。2004年， Stefan携家人移居上海，曾先后担任数家餐厅的行政主厨及主理人，并逐渐在上海餐饮届确立了地位。

2016年4月，他在泰安路上创立了泰安门概念，希望以此餐厅为平台，打破传统的晚宴形式，将各地志同道合的食客集聚一堂。自2021年底起，泰安门连续四年蝉联米其林三星及绿星殊荣至今。2021年，Stefan首次涉足华南，于广州花园酒店内开设泰安门与斯蒂勒。其中，泰安门广州在开业仅5个月后摘得米其林二星；斯蒂勒也在2022年荣摘米其林一星荣誉。